水曜日、朝10時、昼2時からオンエアです。

水曜日、朝の10時、昼2時からqvcに食品のオンエアでお邪魔します。ミックスショーなので、後半だかなんだかに出てくる可能性もあります。1時間のショーではなく他のゲストさんと一緒の出演ですので、どのタイミングで出てくるのかは謎ですが、10時台、お昼2時台と1日二回、出演させていただきます。

僕の茶碗蒸しのデビューです。5年かかりで開発したやっとできた冷凍茶碗蒸し。容器そのまま熱湯に入れて出来上がりです。だしの旨味にこだわり、また添加物は極力減らすようにしました。結果、5年ほどかかりました。卵はもともと冷凍も難しいのです。添加物を省くことは容易ではなく、全部省くのは無理(調味料に入ってしまってる)ということもあり、じゃあ、とその量や種類を最小限まで減らし切るために時間を要しました。

それで無事に誕生です。J’s 贅沢茶碗蒸し、どうぞご賞味ください。

男性や育ち盛りの男の子がいることも想定して食べ応えあるように鶏肉を鶏団子にしてみました。鶏肉が少し入ったような上品な普通の茶碗蒸しでいいかとも思ったのですが、少し遊びを入れて作ってみました。

どーぞテレビの前でチェックしてくださいね!

茶碗蒸しの写真がなくてすいません。サンプルは全て試食してしまって、僕もオンエアで買わないと手に入らないのです。

では、また水曜日!

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