美膳パウダーをご愛用いただいているお客様からコンタクトページよりお問い合わせをいただきました。

いつもご利用いただいてるとのこと、とても嬉しいです。僕も大好きで、よく利用してます。ありがとうございます。

で、ストックしてあったら中身が固まって色も変わったよう、と言うことですね。

もし、小分けしたパックを開封せずにストックしてあった、つまりあの小包装のままで開封せずストックされていた場合、品質保持期間であれば問題はないと思います。色が変わってる、と言うのは、実は高麗人参自体が自然なもので、生産の際、最終乾燥状態を職人がその時の状態に合わせて細かく調整しているので、商品ごとに色にはばらつきがあり、もともと濃い場合と、鮮やか？な黄色の状態とあるのです。小分けしてあの特殊なフィルムの中に入れておいて途中で色が変わるものではなく最初から違うので、色の濃い、薄い、違うと言うのは実はお気になさらずに大丈夫です。美膳パウダーでは、ロットごとに色が変わっているのです。できるだけ色の変化がないようにと色々工夫して努力はさせてますが、自然由来の原料なため、なかなかいつも同じ色には仕上がり辛い面がございます。これは今後オンエアでもお伝えさせていただきますね。

固まると言うのは単に湿気を吸った状態ですので、そちらも開封してない状態でなら問題はございません。湿気を吸わせるような添加物を入れず、特殊なフィルムで小分けすると言う努力はさせていただいてるのですが。味は大丈夫、と言うことですので、おそらく湿気かと存じます。多少固まったとかなら、気になさらずお召し上がりいただいて大丈夫です。ただ、固まったのがあまりに本気で全部固まって砕いても離れないとか、味が明らかに変わった、と言う場合は、箱裏に記載のメーカーの方にどうぞご連絡くださいね。あと問題なのは、もし小分けしたパックを開封されて、半分だけ使用して、半分残しておいておいた、と言う場合ですね。

次の日まで冷蔵庫で半分だけ保管して食べてすぐどうこうなるものでもないのですが、湿気を吸い、かなり固まりますし風味も味も変わります。また開けた後の保存期間によっては食べるのもよろしくない場合もあります。ですので、できれば１袋一回分は必ず使い切っていただいて、小分けしたあの袋自体を開封後の保存はお控え願えればと存じます。

いずれにしても、どうしても心配だわ、と言う場合は、一度販売元のメーカーの方にお電話いただければ、詳しい状況をお伺いさせていただけますので、よろしくお願いいたします。

美膳パウダーの第２弾がうまくできれば来年デビューします。第３弾まで準備はしているのですが、２弾のやり直しがめちゃめちゃ多くて、工場に逆ギレされながらもすすめてます。それだけに仕上がったらすごく美味しいと思います。添加物を抜けるだけ抜こうとしていて、そのせいでものすごく時間がかかってるのです。

お問い合わせ、またご愛用いただき、ありがとうございました。

J.ノリツグ　パベル　ホルスト