撮影と視察のため韓国へ。

十月は高麗人参の収穫時期です。生産地プンギの素晴らしさをお伝えしようと思ったのに夢中で視察してたのでカメラを使うの忘れました。

ですいません、十月といえば、松茸のシーズンでもあります。

これがもう！今まで料理研究家として食べてきた中でも、最高の松茸でした。説明よりも、こりゃ写真じゃ、ということで写真はおさえましたので、ご覧ください。まあ、生の松茸、刺身の美味しさと言ったら。

韓国に来てよかったと思った瞬間でした。